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대장균이 검출된 닭가슴살 샐러드를 판매한 업체는 △딜리셔스샐러드 △마법 같은 샐러드 △모닝푸드 △바스락다이어트 △바오프레쉬 △비티랩 △샐그램 △샐러드유 △슬림쿡 △윤식단 △잇라이킷 △팔팔식단연구소 △프레시코드 등 13개이다.

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또 이번 조사에서 저염식(제품 용량 100g 기준 소금 305㎎) 샐러드 4종과 저열량(100g 기준 40㎉)이라고 강조한 샐러드 1종은 모두 기준치를 초과해 각각 저염식, 저열량 부적합 판정을 받았다. 팜에이트에서 판매한 훈제닭가슴살샐러드는 저염식이라고 광고했음에도 소금 함량이 제품 용량 100g 기준 799㎎에 달했으며, 바스락다이어트에서 판매한 닭가슴살 스테이크도 저칼로리라고 광고했으나 열량은 제품 용량 100g당 92㎉로 나타났다.

아울러 영양성분을 제품에 표시한 17개 중에서 6개(35.3%) 제품은 탄수화물 등의 실제 함량이 표기와 달리 허용범위 오차를 벗어났으며, 30개 제품 중 19개는 '소비기한' 등 반드시 표시해야 하는 의무 표시사항을 누락했다. 특히 3개 제품은 용기·포장 재질 항목을 제외한 전체 표시사항이 적혀 있지 않았다.

한편 12개 제품은 '비만, 당뇨 등 만성질환 예방', '체중감량을 목적으로 하는 식단', '항산화 작용의 증가' 등의 표현을 사용해 부당한 표시·광고를 게재한 사실이 적발됐다.
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