1. 생닭가슴살에 간을 하자.
허브솔트, 마늘솔트 추천. 없으면 소금+후추를 앞뒤로 뿌려둔다

2. 프라이팬을 뜨겁게 강불로 달궈.
그래야 닭가슴살 올렸을때 겉이 확 익으면서 육즙이 안빠져나감

3. 달군 프라이팬에 닭가슴살을 올려.
겉이 확 익어서 노릇노릇해질때 중불로 낮춰. 안그럼 팬 탄다

4. 갈색빛으로 노릇노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 똑같이 확 익혀줌

5. 센불로 겉을 익혔으니 속은 안익었겠지?
그래서 물반컵을 붓고 뚜껑을 닫아.
(이때 센불로 올렸다 물 끓으면 중불로 내리자)
물이 다 날아갈때까지 익혀

6. 물이 다 날아가면 닭가슴살을 뒤집어서 꺼내줌
겁나 노릇노릇 맛나보이면 잘한거임

7. 팬에 노릇노릇한 자국이 남아있을텐데 여기에 물을 약간 부어줘
그럼 큰 거품이 보글보글할텐데 바닥 한번 휘저어줌
물이 확 졸어서 조금만 남을텐데 이걸 닭가슴살 위에 살짝 부어주면 소스가 된다

8. 맛나게 썰어서 허니머스터드 등에 찍어먹어도 되고 구운 버섯이나 야채랑 냠냠하면 끝

참고로 이건 국가비 레시피임
꾸진 폰으로 걸으면서 쓴거라 오타있어도 이해해죠
질문은 댓글로 받을게