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클린식 못하는 덬 또 왔어
오늘은 닭안심덮밥이야

준비물 : 냉동 닭안심, 양배추, 파마늘, 샘x 춘천닭갈비양념, 물 반컵


1. 냉동 닭안심 (난 170g) 전자렌지 1분 해동 후 자름

2. 파 다지고, 마늘 다지고, 양배추 깍둑썰기

3. 올리브유 한스푼 두른 팬에 다진 파+마늘 볶기

4. 마늘이 타기전에 닭안심 투하 후 약간의 소금 후추

5. 양배추 투하 후 볶다가 성분표에 있는 '샘x 춘천 닭갈비양념' 170g 기준 숟가락으로 두개 반넣고 익을때까지 볶기



조리하다보면 기름이 적어서
요리가 망해가는게 느껴질수도 있는데
(양념 넣기 전에도 닭이 말라비틀어진 느낌 남)
중요한건 기름 1큰술은 파, 마늘향 때문에 쓰는거야!
"물"로 볶아야 해. 탈거같거나 먼가 말라보일때마다 물을 '숟가락'으로 한큰술 씩 넣고 볶으면 돼
물기 날아가서 뻑뻑해지면 또 한큰술 넣고 계속 반복!
귀찮다고 대충대충 부어버리면 망해요
꼭 나눠서 소량씩 계속 넣어줘야하고
물로 볶는 방법은 어느 볶음이든 다 가능함
익숙해질때까지 중불정도로만 쓰는거 추천


샘x는 내 입맛에 맛있어서 먹는건데(많이 달긴 함) 닭갈비 소스든 제육 소스든 뭐든 상관없어. 제육소스는 카레가루 좀 넣음 닭갈비 맛남ㅋㅋㅋ
180g이면 2큰술 반씩 썻을때 10번도 더 씀....
당보고 히익 하고 뒷걸음질 안쳐도 된다요



샐러드나 클린식 안먹고도 뺄수있다!
아자아자!