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동생이랑 같이 다이어트중이라 요새 이것저것 사서 해먹어 보는데 최근에 해먹은것중 젤 맛있어서 공유하려고 올린당




3인분기준이라 1인분할땐 양 조절 잘 해서 해야행


준비물

두부면 2팩, 계란2개
있으면 좋은 건새우, 다진땅콩

마늘6~7쪽

먹고싶은 야채들
내가 넣은건
청경채 3개
양배추 작은거 1/4
숙주나물 세주먹
새송이버섯 2개
팽이버섯 1/2팩
부추 조금


소스
간장1큰술
굴소스1큰술
피쉬소스1큰술
스리라차2큰술
알룰로스1큰술




1. 야채 손질 하고 씻어서 준비 + 두부면은 건져서 뜨거운물에 2~3분정도 담궜다가 빼두기
2. 소스미리 잘 섞어서 준비해두기
3. 마늘 채썰어주기 (다져도가능)
4. 달군 프라이팬에 오일 한스푼 정도 넣고 썰어둔 마늘 + 건새우 5~6개 + 다진땅콩 한스푼 넣고 볶아주기
5. 손질해둔 야채 때려넣기 (숙주랑 부추 빼고!!)
6. 야채 숨 좀 죽으면 소스 넣고 두부면 넣고 볶아주기
7. 물 반컵정도 넣고 중불에 익히기 이때 남은 숙주랑 부추 넣고 살살 저어가면서 익혀주기
8. 볶던거 옆으로 살짝 밀어두고 계란 2개 스크램블로 익혀주고 어느정도 익으면 불 끄고 같이 섞어주기




유튜브
https://youtu.be/NwxIv4TIXMA
여기서 9:35보면 나오는 레시피 참고했당


동생들 둘이랑해서 3인분으로 해서 양이 많은데
먹다보면 딱히 많은 느낌은 아님(?)

두부면 처음 먹어보는데 내 취향이었음 맛있어...
나중엔 두유크림파스타로도 해보려고!

그리고 내 입엔 저 소스가 간이 좀 쎈느낌,, 다음엔 간장 빼고 굴소스 + 스리라차 + 알룰로스만 넣어도 될 것 같음!



사진에 있는 볶음밥은 엄마가 한건데 셋이서 1.5공기 나눠먹었당 😁😁




여기에서 레시피 많이 보고 도움 많이 받아서 나도 글 올려봐,, 글 처음 써보는데 혹시 문제있는거면 알려주ㅓ🥰






칼로리를 안써놔서
대충 계산한거 보니까 780칼로리 정도 되더라구
3명이 나눠먹었으니까 260칼로리 정도 되는듯!