다이어트하면서 조금이라도 더 맛있게 먹으려고 하다가 기름을 만들어보게 됐어.

한 번 만들어두면 계속 먹을 수 있으니깐 해놔도 좋을듯.

내가 하는 방법 말해보자면

1. 올리브유나 포도씨유 준비(다른 오일도 괜찮을 듯. 울집은 포도씨유 먹어서)
포도씨유는 안그러는데 올리브유는 냉장고에 넣으면 굳더라고. 왜인지는 몰라

2. 마늘 편 썰어서 준비(한국인이라면 많이ㅎㅎ)
다져도 되지만 나중에 요리할 때 쉽게 타거나 골라내기도 힘들어서 편 써는게 좋아

3. 월계수잎 통후추 페페론치노 로즈마리 바질 정향 등등 향신료는 취향껏 준비.

4. 병 소독하고 죄다 때려놓고 실온에서 며칠 놔뒀다 냉장고에 넣는다.

5. 이건 맛에는 영향이 없고 참고용임.
방울토마토 반으로 갈라서 오븐이나 건조기에 말려. 선드라이드 토마토를 만들기 위해서!! 바짝 말려야 나중에 냄새 안 나. 요리할 때 넣으면 새콤하고 감칠맛 폭발함.

유튜브에 infuse oil 검색하면 레시피 많이 나와.
그 중에 하나 올려!
https://m.youtu.be/mCkeZb6tN-c

다들 맛있게 먹고 다이어트 하자