밥통 없는 자취러이자 쌀밥싫어맨 무묭의 이것저것요리
냉장고 사정에 따라 같은 메뉴를 며칠씩 먹다보니
질려서 영원히 안 해 먹는 일이 빈번함
그래서 앞으로 메뉴 고민될 때 보려고 기록해봐
주의: 거의 야매요리 수준이나 직접 해 먹는 음식 맛에는 관대한 편임
근데 사먹는 게 맛 없으면? 맞아야 돼(대충 그 짤)
🥦자주 먹는 식재
거의 대부분 ㅋㅍ에서 구매 가능
오트밀: 퀘이커, 밥스레드밀
쿠스쿠스: 사다프, 니어이스트
닭가슴살: 곰곰 급속냉동 닭가슴살
냉동 야채: 웰프레쉬 4종/5종 혼합 야채
토마토 소스: 프레고 이탈리안 소스 프레쉬 머쉬룸
메이플시럽: 월든팜스
조미료: 비프/치킨스톡, 컴플리트 시즈닝, 치폴레 파우더, 실란트로 파우더, 갈릭솔트 등 (전부 바디아 제품)
🥄 오나오
오트밀 30g, 요거트 70g, 멸균우유/매일두유 100g
잘 섞어서 하룻밤 냉장보관 후 먹는다
토핑: 카카오닙스, 사과잼, 메이플시럽, 견과류, 바나나, 애플망고, 그래놀라 등
🥄 피넛버터오트밀
오트밀 20g, 물/두유 100g, 피넛버터 10g
전자렌지로 오트밀을 만들고 피넛버터를 섞어 먹는다
시나몬파우더는 없어서 생략
🥄 오트밀계란죽
오트밀 30g, 계란 1~2알, 물 100g
오뚜기 간편 국 블럭과 섞어도 맛있다(물 170)
계란 대신 닭가슴살과 버섯을 넣어도 됨
오트밀 60g 닭가슴살 150g 두 끼를 먹을 수 있다
🥄 오트밀어쩌구프리타타볶음(?)
오트밀 30g, 계란 2알, 냉동야채 100g
계란 빼고 다 볶다가 계란물 부어 천천히 익힌다
기다리기 싫을 땐 볶아버린다
그러면 그냥 오트밀이 섞인 야채계란볶음
🥄 야채볶음과 두부구이
두부 150g, 냉동야채 100g
야채 볶고 두부 구워 스리라차 뿌려 먹기
🥄 닭가슴살과 야채와 또띠아
닭가슴살100g, 냉동야채100g, 버섯
대충 작게 썰어서 볶는다
스리라차나 굴소스로 볶아도 ㅇㅋ
통밀또띠아를 구워서 함께 먹는다
🥄 고구마 에그슬럿
고구마 100~150g, 체다치즈 1장, 계란 1알
고구마 으깨서 계란을 대충 풀고 치즈 올려 전자렌지
간편하게 먹기 좋음 (다방레시피)
🥄 두부유부초밥
두부 150~200g, 유부초밥 1인분 분량
두부는 후라이팬에 기름 없이 볶는다
(냉동야채를 50g정도 넣어도 ㅇㅋ)
두부가 꼬득꼬득해지면 조미료를 넣고 유부초밥으로 먹는다
하나씩 싸기 귀찮으면 그냥 유부 대충 잘라서 얹어먹는다
🥄 토마토계란볶음
토마토 2개, 계란 2알
계란 볶다가 토마토 살짝만 익혀서 소금 뿌려 먹는 게 제일 안 귀찮음
굴소스를 약간 넣어도 ㅇㅋ
탕도 할 수 있는데 이건 중국식으로 해먹는 게 맛있다
🥄 닭가슴살 쿠스쿠스
쿠스쿠스 30g, 닭가슴살 50g
시금치 같은 걸 넣어도 됨
아래 야채볶음과 함께 먹기 때문에 간은 따로 하지 않는다
🥄 양배추버섯볶음
양배추, 알배추, 각종 버섯, 굴소스 10g 스리라차소스 10g
다 때려넣고 볶는다
쿠스쿠스나 밥, 오트밀 등에 얹어 먹는다
🥄 배추버섯찜(샤브?)
알배추, 양배추, 새송이, 느타리, 닭가슴살
그냥 다 때려넣고 끓인다
다 건져서 스리라차, 쌈장 섞은 것에 찍어먹는다
야채는 이걸 다 먹을 수 있을까? 싶을만큼 많이 처넣는다
어쨌든 다 먹게 되니까
남은 채소육수로 오트밀닭죽 가능
🥄 닭가슴살 양배추 수프
냉동야채, 양배추, 토마토, 닭가슴살, 비프/치킨스톡
닭가슴살, 야채 볶다가 다 때려넣고 물 부어 끓인다
치폴레, 실란트로, 갈릭파우더 등을 넣는다
맑은 수프를 먹고 싶을 땐 토마토 빼고 샐러리 추가
미주라 토스트/흰빵과 먹는다
(시판 토마토 소스를 넣으면 더 맛있어)
🥄양배추 소테
양배추, 올리브유(버터), 소금후추 등
작게 썬 양배추에 갈릭솔트를 뿌려 10~15분간 볶는다
가끔 뒤적여서 약간 갈색 띄는 정도까지
후추, 애플사이다식초를 살짝 뿌린다(생략가능)
밥이나 오트밀과 먹는다
🥄바질페스토 파스타
푸실리, 펜네 등 숏파스타, 바질페스토
삶은 파스타에 바질페스토 15g 넣고 중불에 약간 뒤적뒤적
버섯 등등 야채를 넣어도 ㅇㅋ
70%쯤 삶은 파스타에 두유 넣고 끓인 후 바질페스토 넣어도 맛있어
🥄치킨라이스
닭가슴살, 양배추, 냉동야채, 오트밀/쌀밥/쿠스쿠스, 케찹
야채랑 닭가슴살 밥 순서대로 넣고 볶는다
케찹도 둘러서 볶아주고 오믈렛이랑 먹거나
계란 넓게 부쳐서 덮으면 오므라이스
혹시 여기까지 읽어 준 덬이 있다면 고마워~!
일단 지금 양배추가 반 통 남아서
앞으로 한 사흘은 그거 볶아먹고 수프 끓여먹고 해야 돼
그럼 당분간 양배추는 꼴보기 싫겠지...
또 다른 거 해먹으면 틈틈이 추가할게
아무튼 잘 먹고 잘 살자! ㅎㅇㅌ
+ 12.26
위염 때문에 이 글 쓰기 전부터 지금까지
거의 한 달 넘게 꼴보기 싫은 양배추만 먹고 있어
내장은 멀쩡할 때 미리미리 잘챙기자... ㅎㅇㅌ
+ 1.1
국물 먹고 싶어서 쯔유 한 통을 구매함
끓인 물 한 컵에 쯔유 적당량 넣고
텐카스(우동 건더기) 1숟가락 뿌려 먹으면 존맛
다엿식은 아닌 것 같지만ㅋㅋㅋ 그냥 맛있어
