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이 친구들은 시중에 파는 머핀 믹스 이용해서 꾸운건데
개존맛탱이었어
믹스 쓰면 물이랑 버터or식용유, 계란만 넣으면 순식간에 반죽 끝이라서

핫케익 수준으로 재료도 별거 없고
반죽할 때 핸드믹서 안 쓰고 거품기로 휘휘 젓기만 해도 이렇게 대성공이라 정말 좋은 거 같애

할로윈때 호박맛 쿠키 먹고 싶어서 샀던 단호박 가루도 좀 섞었더니
진짜 맛있더라 가족들도 호박맛이 더 맛있다고 그랬어

참고로 얘네는 엄마가 친구분들이랑 드신다고 해서 힘 좀 줘서 크림치즈 필링도 넣었어 ㅎ... 아주 번거로웠지

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이 친구는 집에 있는 박력분 밀가루랑 베이킹 파우더로 베이킹 샵에 있는 레시피 보고 만들어봤는데
믹스로 만든게 포실포실 달큰달큰했다면 (카스테라 같은 느낌)
이 친구들은 약간 찜케이크 느낌+겉은 단단 안은 촉촉한 식감임
믹스는 먹다보면 우유가 땡겼지만 이 친구는 아니야

다만 설탕은 평소 쿠키 만들때 정도 비율로 들어간 거 같은데 맛은 뭔가 쿠키보다 덜 단 거 같음 (기분탓인가)
믹스에 설탕이 얼마나 들어갔을지 좀 후들거렸음
믹스보다 이 레시피가 버터는 더 많이 들어간 거 같지만...

반죽때부터 믹스는 좀 물기가 덜하고 쫀쫀했는데
직접 조합한 건 많이 질척이는 것 같았어서
밀가루를 더 늘려서 한 번쯤 더 시도해볼까 싶기도 해
믹스처럼 포실한 머핀을 만들 수 있나 알아보게
근데 믹스가 편리함+맛 보장에 있어서 진짜 좋은 물건인거 같아 ㅋㅋㅋ 심지어 안 비싸고...



참고로 오븐 토스트기로 만들었어
머핀틀이 들어갈 수 없는 미니미니한 오븐이라서
다회용 알루미늄 컵을 샀는데 성능이 아주 나이스해

근데 오븐 너무 작아서 한 번 굽는데 몇 개 못 굽는게 시간 많이 잡아먹어...
굽는덴 몇 시간 걸리는데 가족들이 먹어치우는 건 한 순간이고
친구 좀 챙겨주려고 포장하고 그러다 보면 어느새 접시가 다 비어서 넘 슬퍼...
나중에 여유생기면 제대로 된 오븐을 갖고싶다

오븐 토스트기 있는 덬들
머핀은 진짜 쉽고 필요한 재료도 싸니까 만들어봐