요새 국산 품종 농산물에 관심이 많아져서

호박고구마도 호감미로 한번 시켜봤어

특징은 일본품종(베니하루카)보다 당도가 더 높고 식감이 부드럽다는 거래

색깔도 밝고 황금빛 도는 예쁜 색깔임


https://img.theqoo.net/kjfiq


장점은 일단 식감이 엄청나게 부드럽고 단 1그램의 퍽퍽함도 없다는거 딱딱한 심같은것도 없어

그리고 색깔이 너무너무 예뻐 매쉬로 만들면 연한 황금빛이 됨 뭔가 디저트용(?)으로 좋지 않을까 하는 느낌이 들어

그런데 단점은 향이 약간 부족하더라.. 고구마 구우면 달달한 베이킹하는 냄새 확 퍼지잖아 근데 얘는 그런게 좀 약해 달달한 냄새 나긴 나는데 그게 좀 연하고 + 단호박 찐 냄새같은거 추가로 살짝 남

그래서 당도가 높지만 맛은 상대적으로 연하게 느껴지는게 아쉬워

그래도 호감미 ㅎㅇㅌ!! 국산품종개발 더 잘됐으면 좋겠다

호박고구마 좋아하고 식감 부드러운거 좋아하는 덬들은 츄라이츄라이