완성샷 먼저 보고가시죠
https://img.theqoo.net/Kchgf

닭요리에 지친 나무묭 다이어트 치킨을 만들고 싶지만 다 튀김가루, 빵가루, 강력분, 카레가루를 넣으라네??
근데 우리집에는 머드스콘 만들려고 산 통밀가루밖에 없음. 그래서 통밀가루로 치킨이 만들어지나 실험해봤고 결과는 대성공

준비물 : 닭볶음탕용 닭(400g), 통밀가루, 소금, 후추, 마늘가루(선택), 생강가루(선택). 사실상 네가지로 만드는 치킨임.

1. 지방을 제거한 닭을 먹을만큼 물에 헹궜다가 끓는물에 3분 데쳐줌. 잡내제거는 우유로 해도 되지만 우유는 나먹을것도 없서... 한번 데치면 불순물 제거도 된다.
2. 데친 닭에 소금, 후추, 생강가루(선택) 뿌려서 버무림.
3. 봉지에 통밀가루 50g, 마늘가루 한스푼(선택), 소금, 후추 넣고 섞어줌.
4. 데친 닭을 봉지에 넣고 마구 흔들어줌.
5. 종이호일을 깐 에프에 서로 ⭐️겹치지않게⭐️ 넣어서 190도 25분(12분 지나고 뒤집어줌. 겹치면 껍질 다 떨어져서 반죽되니까 꼭 떨어트려줘야함)
6. 완성한 치킨을 맛있게 먹는다.

글로 쓰니까 길어보이는데 데치고 염지해서 밀가루 뭍혀서 굽는거야 그냥!! 근데 핵존맛에 닭 외에 준비물이 다 구비되어있다는 가정 하에 사진에 치킨이 2000원대라는게 감격스러워서 레시피 공유해

https://theqoo.net/diet/1417089427
이 글처럼 집에 카레가루, 파프리카 가루, 튀김가루가 있으면 당연히 넣으면 더 맛있어질거야! 근데 내 목적은 최소한의 재료로 맛이 나오나 였고 결과적으로 매우만족했음. 적당히 껍질이 붙어있어서 튀긴치킨 먹고싶은 욕구도 채워줘서 앞으로 치킨 안 시켜먹을거 같아.

+ 같이 먹은 청양마늘소스
청양고추 두개, 다진마늘 한스푼, 알룰로스 10ml, 간장 40ml, 후추 넣고 후라이팬에서 끓여줘. 맵싹한 소스가 일품이야