생크림스콘이랑 비스코티 구워봤어!
비스코티는 노버터에 뮤즐리 아몬드 건포도랑 피넛버터초코칩 넣었는데 건포도는 구우니까 쓴맛나서 아쉽더라ㅠㅠ
주전부리 좋아하고 에프 갖고있는 덬들은 한 번 해먹어보길 추천해!

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시중책자 레시피 참조해서 하는거라 전문가 맛은 안 날거야 미리 미안ㅠㅠ 일단 내가 쓰는 레시피 올려볼게
아 그리고 반죽은 종이호일 위에 올려서 구웠어

생크림스콘 - 박력+중력 200g, 생크림 200g, 설탕 25g, 소금 한두꼬집 베이킹파우더 5g
한번에 다 넣고 날가루보일정도로 주걱으로 쓱쓱한후에 뭉쳐서 하루 이상 숙성해뒀다가 꺼내서 190도 13~15분 구우면 돼
숙성 하고 안 하고 차이가 많이 나니까 무조건 숙성해서 굽는걸 추천해

비스코티 - 박력 150g, 설탕70g(적당히 달달하게 먹고싶으면 80추천), 커피원액 1큰술, 달걀1개, 견과류나 뮤즐리 등
달걀에 설탕 넣고 휘저어서 다 녹으면 커피액 넣고 바닐라 엑스트렉 있으면 한두방울 넣고 가루류 체쳐서 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어준 후에 견과류들 적당히 넣고 모카빵모양으로 뭉쳐서 180도 15분 구워
다 구워지면 꺼내서 식힌 후에 썰어서 170도 10분정도로 한번 더 구우면 돼
난 두번째에 너무 오래 구워서 돌같더라ㅠㅠ
식으면 엄청 딱딱해지니까 단단한정도 잘 보고 구우면 될거야!

즐거운 베이킹 되길 바랄게!