https://youtu.be/apzMVydvT54
수십번은 했는데 먹을때마다 맛있고 손님용 메뉴로도 괜찮아
고기는 차돌이나 우삼겹도 맛있고 구이용 없을땐 소다짐육 볶아서도 해먹음
채소는 미나리, 냉이, 부추, 쪽파, 취나물, 머위나물, 청경채등 온갖 걸로 해봤는데 청경채 빼고는 대부분 괜찮았어
청경채는 수분 많아서 질척임 중식 볶음밥하듯 센불에 화르륵 볶으면 괜찮을지도..
개인적으로 젤 좋아하는 건 냉이
다음은 미나리
암튼 우선 고기 준비
난 식탁에 1구 인덕션 놓고 주물팬 올려서 고기 굽고 밥 볶아
밥이 메인이지만 고기 구웠으니 일단 고기 먹고ㅋㅋ
남은 고기 자르고 밥, 양념, 채소 넣고 섞고 볶아서 완성! 인데
채소는 진짜 많이 넣어도 되고 많이 넣을수록 맛있어 팬 가득 넣어도 밥이랑 볶으면 한 줌 돼
난 겨울에 쟁인 냉이 넣었는데 아껴 먹느라 양껏 넣지 못함ㅜ
소고기랑 향신채 있을 때 한번 해봐
