우리집은...튀김류를 엄청 좋아해...^^; 그래서 빵가루 사서
하루 날잡고 돈가스/치킨너겟/고로케 대량생산 한다..ㅜㅜ
애기도 좋아하는 고로케 만드는법 알려줄게!!!

*재료
감자 큰거 4개 (야채만 들어간 고로케는 고구마 섞어도 존맛임 달달구리함~)
양파 작은거 1개/당근/시금치/캔옥수수(다진돼지고기or햄/치즈)
마요네즈/설탕/소금/후추
밀가루/계란/빵가루

1. 감자껍질 다 깍고 4등분으로 자른 후 찐다
렌지돌려도 되고 물에 삶아도 되는데 이렇게하니까 수분때문에 질척이더라고ㅜ난 닦아주기 귀찮아서 냄비에 물넣고 우주선에 찜!!

2. 찌는동안 야채(당근,양파,시금치)다지기!! 우리집은 챠퍼 잇어서 여기에 다 넣고 돌려버리는데 없으면 칼로 다지는게....★
시금치는 한번 물로 닦고 키친타올로 물기 제거후 *작게* 다쳐줘 시금치 말고 피망넣으면 더 맛잇음!!!!(우리집은 애기가 시금치편식을 하기때문에.......몰래 넣는고야)

2-1. 야채만 넣어도 맛잇는데 고기나 햄들어가면 더 맛잇어!!!
다진고기 넣고싶으면 간장,맛술,후추,설탕 넣어서 잠깐 재운다음에 팬에 물이나 오일두르고 볶아서 감자에 넣어도되고
햄은 그냥 다지기만 해서 넣으면 되!

3. 감자를 포크나 젓가락으로 한번 찔러보고 다 익은거같으면 볼에 옮겨~ 그리고 매셔나 포크로 덩어리없이 으깨주기!!

4. 3에 다진 야채와 옥수수를 넣고 마요네즈 2스푼/설탕반스푼/소금반스푼/후추조금 넣고 섞어줘
마요네즈 아니고 버터 한스푼 넣어도 맛나맛나! 내입맛엔 마요네즈가 더 맛잇엇음ㅋㅋㅋ취향따라 넣어줘

5. 다 섞엇으면 장갑끼고 동그랗게 말아줘~ 모양은 마음대로!
치즈 잇으면 안에 치즈넣고 말아줘도 존맛임ㅜㅜ치즈넣은 이거슨 맥주각이야.....

6. 밀-계-빵 순으로 뭍혀주고 빵가루는 꼭꼭 눌러줘

7. 기름온도 확인후 튀기기 이미 감자는 익엇고 재료들은 다졋기 때문에 색깔 이쁘기 나오면 건져내서 키친타올에 올리거나 기름망에서 기름 빼고 먹으면 굿굿이야ㅜㅜㅜ따뜻할때 먹어야 더 맛잇오

https://img.theqoo.net/sxqtQ
요로케 몇개 만들어 두고 냉동실에 얼려놓고 튀기면 됨ㅎㅎ
통에 쌓을땐 1층 만들고 위에는 종이호일이나 랩 깔고 2층만들어!! 안그럼 통 꺼냇다 넣엇다 하면서 물기가 생기면 지들끼리 얼어붙어서 떼기 힘들어ㅜㅜㅜ 난 급하게 한다고 깜빡햇더니 붙음...^^;

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에프에 돌린건데... 확실히 튀김종류는 기름에 빠져야 맛잇어..^^!!!...

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요로케 밥이랑도 어울리는 고로케ㅜㅜㅜㅜ
케찹에 찍어먹어도 맛잇고 렌치소스에 찍어먹으면 더 맛잇어!!!
다들 맛잇게 만들어서 먹어~<3