비비노에 한번씩 기록했는데 이새끼들이 어느날 보니 내 기록 거의다 날림 하...
대충 30병?은 마신거같아 많이 마신 달은 손님초대해서 마시고 하면 6병 넘게 맛보기도 해서
일단 난 알쓰야 주량 소주 두잔이고 반 병 마시면 너무 졸려서 자러가야함
근데 그나마 와인은 예전부터 그나마 나았어 1/3병 정도 마실수 있었오
그래서 본격적으로 마시기 시작하기 전부터도 가끔(두세달?) 와인 마시긴 했어 이탈리안 좋아해서 이탈리안이랑 주로 마시거나 집에서 스테이크랑 마시거나 함
근데 작년 봄까지는 그냥 음식이랑 적당히 먹기좋으니 마시는거고 와인의 매력은 몰랐는데
작년 봄에 갔던 리조트(jw메리어트 제주)에서 와인 블라인드 테이스팅 하면서 아 와인 좀 재밌네;;; 싶어졌어
난 이제까지 보통 걍 글라스와인 한 잔 / 적당히 추천받은 바틀 한 병 이렇게 마셨는데 블라인드 테이스팅 하니까 레드3잔 화이트3잔 이런식으로 다양한 품종/국가/지역/빈티지를 경험할수 있었어
와인이 품종/국가/지역/빈티지 따라 굉장히 맛이 다르다는건 글로 읽어서 알고는 있었지만 눈에띄게 체감은 못했는데 블라인드 테이스팅 하면서 와인 마실때 눈여겨봐야 하는 부분들(향, 맛, 질감, 컬러?)을 첨으로 배우고 마시다보니 와인마다 개성이 확실하다는걸 느꼈어
나는 원래도 단 음료를 별로 안 좋아하는 취향이고(액상과당 거의 안 마시는 편)
산도 높은건 또 좋아하고 잘 먹는 편이라
와인 취향 찾는게 상당히 재밌었어
지금은 주로 이탈리아 와인 위주로 먹는 중인데
그 이유는
1. 내가 이탈리아 음식을 좋아함 -> 이탈리아 음식은 이탈리아 와인과 페어링이 좋음
2. 레드와인을 스테이크랑 먹는걸 좋아하고, 레드와인의 그 타닌감-무겁고 텁텁한 질감-을 좋아하고 잔당감 안 좋아하는데 이탈리아 포도 품종(네비올로, 산지오베제)이 이 취향에 부합함
3. 화이트와인은 해산물하고 마시는걸 좋아하는데, 이탈리아 여행에서 먹었던 미네랄리티 살아있는 산도 좀 있는 와인이 해산물하고 먹었을때 정말 맛있었음. 근데 이탈리아 화이트는 레드에 비해 한국에 많이 수입되진 않아서 수입되는거 위주로 먹어보는 중
4. 이탈리아 와인이 프랑스 와인에 비해서 싼거같음...프랑스 와인은 너무 비싸서 최대한 나중에 입문하려고 생각중임 ㅠㅋㅋㅋㅋ
이제까진 병당 10만원 이하(마트/와인샵 구매가 기준)의 와인을 마시고 있고(10만원 짜리는 분기에 한번 정도, 나머진 1-6만원대 ㅋㅋ)
더 비싼거도 좀 있긴한데 그건 와인셀러에 숙성중이야
혹시라도 내 글을 읽고 이탈리아 레드와인이 궁금한 덬이 있다면 몇개 추천도 놓고갈게
- 1만원대: 코스트코 커클랜드 끼안띠클라시코 (1.6만원 정도). 2.5만원 이하 이탈리아 레드 와인중엔 이게 제일 나은거같음. 단점은 코스트코 회원이 아니면 살수 없다
- 3만원대: 신퀀타. 이마트나 코스트코에서 보통 3만원대에 살수 있음. 얘는 잔당감이 좀 있는 스탈이긴한데 그래서 와인초보가 무난하게 마시기 좋은거같음
- 4만원대: 빌라안티노리 끼안띠클라시코: 이마트나 코스트코에서 보통 4만원대로 영입 가능. 드라이하고 타닌감 강한 이탈리아 레드가 궁금한데 커클랜드보단 더 비싼게 먹고싶다면 이걸 추천함
- 8만원대: 지디바이라 바롤로, 비에띠 바롤로. 세일해야 이 가격에 살수있는 경우도 많긴한데... 바롤로는 7-8만원대 이하는 안 사먹는게 나은거같고 바롤로가 궁금하면 이 가격대부터 시도해보면 되는거 같더라고. 타닌감 강한데 과실향도 있고 색도 예쁘고 해서 한번 빠지면 지갑이 슬퍼짐 ㅠㅠ
와인 은근 재밌는 취미라 미식을 좋아하면 정말 추천이야..! 난 와인 페어링을.해야 제대로 즐길 수 있는 맛이 많다는걸 새삼 느끼고있어 ㅋㅋ
