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이재명 대통령, 룰라 브라질 대통령과 오늘 저녁 '치맥 회동'

李, 정상회담 후 상춘재서 '치맥 회동'
브라질 닭·한국 치킨 한상 오를 예정
유용욱 셰프, 직접 서빙 퍼포먼스

저녁에는 국빈 만찬이 열린다. 만찬 메뉴는 양국 문화의 화합을 상징하는 음식들로 구성됐다. 브라질 국민 요리로 알려진 '페이조아다'에서 착안한 검은콩 죽을 비롯해 한국의 대구 사슬적, 갈비와 삼색쌈밥, 유자화채 등이 차례로 오른다.

특히 주요리로는 브라질의 슈하스코 바베큐 문화를 고려해 요리예능프로그램 '흑백요리사2' 출연으로 화제를 모은 유용욱 셰프가 현대적으로 재해석한 갈비 바베큐를 선보인다. 유 셰프는 헤드테이블에서 직접 요리 설명과 서빙 퍼포먼스를 진행할 예정이다.

만찬 이후에는 청와대 상춘재에서 친교 일정이 이어진다. 이 자리에는 브라질산 닭으로 만든 한국식 치킨과 브라질 전통 닭요리가 함께 오른다. 한국에 수입되는 닭고기 중 약 80%가 브라질산이라는 점에 착안한 구성이다. 여기에 브라질 현지에 진출해 있는 한국 생맥주를 곁들여 양국 간 경제적 유대와 화합을 기원한다.