선물용 가나슈 타르트 만들려는데 바삭한 식감을 추가하고 싶은데 카다이프는 비싸고 파에테포요틴 사보려는데 첨쓰는거라 혹시 잘 아는 덬들 있을까 질문해!

타르트지 위에 포요틴+가나슈 섞어서 한층 깔아주고 나머지 빈공간 가나슈 채우려는데 포요틴의 바삭함이 유지가 될까??

시간이 없어서 만들고 이틀있다가 선물줄건데 그동안 냉동보관 해둬도 괜찮겠지?