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잡담 새우계란볶음밥 레시피 이거로 정착해야지
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2025.02.20 11:23
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소분용 밥2공기 (근데 내가 소분용기 쓰는데 일반 1인분 밥그릇 용량이랑 차이날수도 있어 직접g는 안재봤지만 적게담을때도 꽉차게 담을때도 있어서)

대파 흰부분 송송

계란 3개

냉동새우 듬뿍

굴소스 1숟갈

멸치액젓 2숟갈

-> 유튜브 보고 한건데 거긴 밥 1공기 기준이었거든? 그럼 내가 소분용기에 밥 적게 넣는걸수도!

저렇게 하니 딱 3그릇 나왔어

나+남편 1그릇씩 먹고 남은 한그릇 소분용기에 넣어서 담날 저녁에 뎊혀 먹음

 

중불에 대파기름 내다가 익으면 구석으로 몰아넣고

새우 볶다가 (물기 없어질때까지) 

굴1 멸2 넣고 대파랑 볶다가

밥넣고 같이 볶아줌

볶음밥 가생이로 몰아넣고

계란 중간에 부어서 스크램블 만들고

계란 익으면 다 섞어주면 됨

 

멸치액젓 넣고 볶을때

아 ㅅㅂ 꼬린내 뭐지? 개같이 망한거 같은데..!

하는데 아님

그 냄새 날라가고 존맛으로 변하게 됨

이때를 참아야함

마지막으로 통깨 솔솔

 

싱거우면 케첩 뿌려서 먹거나 소금 뿌려주면 되지 않을까 ㅎ

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