무더운 여름 시원한 음식이 생각나는 이 계절!!
시원한 음식하면 입맛 돋우는 새콤한 비빔면요리!
비빔면 하면 골뱅이짝꿍을 또 빼놓을수 없겠징!!!
쨔쟌~~~ 더쿠에서 유동골뱅이 이벤트를 통해 받은 골뱅이야!
파란 큰통은 우리가 흔하게 접하던 골뱅이캔이고,
분홍색은 참치캔만한 크기로 1인분씩 담겨있었어.
골뱅이는 캔이 커서 혼자 먹기에는 좀 부담스러워서
아껴먹곤 했는데, 1인분 캔이 나오다니 이건 진짜 대박대박💚
1인분짜리 캔을 까보았어~
1인분으로 딱 적당한 양이고, 큰캔보다 아담한 크기의 골뱅이라서
따로 잘라먹지 않아도 입에 쏙! 하고 넣을 수있어 좋았어 ㅎㅎ
💚💚💚💚💚💚💚💚
내 최애 여름음식인 골뱅이 쫄면을 만들어 보려고해!!
백쌤 레시피 참고했오🫶
(2인분 기준 레시피!)
*재료
- 맛있고 쫄깃탱탱한 유동골뱅이💚 1인분×2캔
- 냉장고에 있는 각종 채소 채썰어 준비
(나는 양배추, 양파, 상추, 깻잎, 당근, 오이 사용했어)
- 삶은 계란 먹고픈만큼
- 쫄면 사리 200g
*앙념장 - 섞어서 준비해줘!
- 고추장 2와 2/3큰술(35g)
- 황설탕 2큰술(24g)
- 양조식초 3큰술반 (28g)
- 다진 마늘 반큰술 (10g)
- 진간장 반큰술 (5g)
- 참기름 반큰술 (4g)
- 고운 고춧가루 반큰술 (3g)
- 통깨 약간
+ 나는 여기에 갈아만든배 3큰술도 넣어줬어!
그리고 이거 중요 꿀팁!!!💚
준비된 양념장에 골뱅이캔에 담긴 국물을 몇스푼 넣어주면
감칠맛과 고소함이 UPUP!!!
꼭 추가해서 먹어봐 훨씬 더 맛있어!!!
국물만 슬쩍 떠먹어봤는데
골뱅이의 고소함이 느껴져서 맛있더라구 ㅋㅋㅋ
그냥 버리기 아까울 정도였어~ㅠㅠ
완성된 골뱅이쫄면!! 💚
골뱅이 1인분짜리 2캔 사용했는데 생각보다 양이 많았오!
골뱅이 크기가 크지않아서 자르지 않아도 되서 엄청 편했구
동글동글한게 플레이팅해놓으니 더 이뻐보여서 1석2조 효과! ㅎㅎㅎ
야채에 욕심을 너무 부렸나 ㅋㅋㅋㅋㅋ
큰 접시에 담았는데 너무 꽉~차버렸네 😅
결국.. 큰 양푼이 대령해서 비닐장갑끼고 열심히 비벼줬어
집에있던 훈제란도 올려서 사진찍기~
골뱅이가 탱글탱글하고 쫄~깃한게 넘 맛있게 먹었다ㅠㅠ!!!
면도 쫄깃, 골뱅이도 쫄깃 씹는 맛이 좋았어👍
역시 골뱅이는 유동골뱅이가 최고야~~~~💚🫶💚
골뱅이는 국수나 비빔면에 많이들 먹는거같은데,
쫄면에도 잘 어울리니 덬들도 한번 츄라이츄라이💚
몇마디 덧붙이자면,
요새 집에서 혼자 밥먹을때가 많은데
비빔국수 비빔면 등 각종 요리에도 혼자 골뱅이 까먹을수 있게
1인분짜리 캔이 나온게 진짜 감동적이야🫶
큰캔 딸때마다 이걸 따말아? 하고 맨날 고민했었거든ㅋㅋㅋㅋ
그런 걱정 없이 1인분도 부담없이 먹을수 있어
앞으로도 자주 사먹으려고~!!
글고 이번엔 시간이 없어서 못했는데, 골뱅이 파스타도 해먹어보려고!
씹는맛이 좋아서 봉골레처럼 오일파스타에도 엄청 잘어울릴거같아!
마늘 듬뿍 넣고 만들면 완전 잘어울릴거같아 기대돼 ㅎㅎ
그럼 이만!!
유동골뱅이 후기를 마칠게!
유동 골뱅이로부터 제품을 무상으로 지원받아 작성된 후기 입니다.
