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잡담 늦었지만 크리스마스때 먹은 로스트 치킨이야.
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2024.01.06 22:27
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사진첩 보다가 너무 때깔 예뻐서 올림


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백숙용 닭 구입해서 껍데기안에 버터 녹은거랑 간마늘이랑 로즈마리랑 시즈닝이랑 이마트 아주매운 고춧가루도 좀 넣고 레몬즙 해서 넣었고 30분 간격으로 뒤집고 구웠어.

백숙용이라 그런가 기름이 진짜 많긴 했는데ㅋㅋㅋ

저기 보이는 기름에 감자 넣고 다시 구움. 물론 닭도 다시 뒤집고 구움. (총 1시간 30분)

진짜 감자가 최고였다. 휴게소 버터감자는 저거에 비하면 진짜 별로일정도.


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다리 뜯어서 먹어봤는데 진심 개존맛..

기름기 쫙 빠져서 쫄깃하고 레몬즙을 많이 뿌리니까 느끼한맛 전혀없고 닭껍질은 바삭해서 너무 맛있었어. 

그리고 껍데기 사이에 버터 바르면서 레몬 썰어서 넣어주면 더 좋을거같아. 

난 껍데기 위에 레몬즙 뿌리고 레몬 조각 올려서 구웠는데 그 부분이 좋았어. 전혀 느끼하지않아.

근데 저거 먹을때 밥 말고 빵 먹거나 아니면 닭과 같이 구운 채소만 먹어.

많이 배고파서 밥 퍼서 먹었는데...음...그건 좀 안어울리더라.


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