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후기/자랑 갑오징어볶음, 양배추찜, 달걀국
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2022.01.02 18:29
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https://img.theqoo.net/eyXnt
https://img.theqoo.net/ILAaO
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갑오징어 300g 칼집내서 얇게 썰고
대파 한대, 양파 한개, 청양고추 한개 적당히 썰어주고

양념 전부 섞어놓기
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
간장 2큰술
설탕 1큰술
맛술 1큰술
다진마늘 반큰술
참기름 한큰술
갈은참깨 한큰술

식용유 두른 팬에 대파 먼저 볶다가 향 나면 갑오징어 볶고 거의 익으면
양념이랑 양파, 청양고추, 물 조금 넣고 센불에 볶아주기
탈거같으면 물 추가
시들어가는 깻잎이 있어서 잘게 썰어서 불끄고 섞어줌

양배추 찌고 남은 물 버리지 않고 물 추가해서 달걀국 끓였어
달걀, 다진대파, 표고버섯도 마침 있어서 얇게 썰어넣고
간은 치킨스톡으로만 했고 후추도 넣으면 좋은데 까먹었네

쌈장이랑 김치 꺼내서 밥한공기 뚝딱 먹었다
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