https://img.theqoo.net/afFOF

재료 전부 실온에 두는게 좋다그랬는데 계란꺼내두는걸 깜빡해서 ㅜ
크림치즈랑 버터 크림화하다가 급하게 따뜻한 물에 계란데워서 온도 맞추고ㅋㅋ
계란 3분의 2쯤 넣었을때 분리될거같아서 영상에서 본거대로 밀가루 한줌도 미리 넣어주고 하니까 분리는 안일어났는데
가루류 넣고 팬닝하기 전에 반죽에 몽글몽글 크림치즈 뭉치는 것처럼 됐더라고... 결국엔 분리 됐던건지 잘 모르겠음 ㅜ

식감은 포슬포슬촉촉함 레몬향 은은해서 좋아
한김 식히고 틀에서 꺼냈어야 하는데 바로 꺼낸다고 데굴데굴 구르는 참사가 일어났지만 어째저째 잘 식혀서 아이싱까지 해줬음 ㅋㅋㅋ

레몬칩도 직접 건조한거! 에프 80도 30분 앞뒤로 해주니까 저렇게 나오더라공 들인 시간과 노력대비 잘 나와서 기분 좋다 ㅋㅋ

큐브틀이 없어서 높은 머핀틀에다 했는데 그래도 역시 큐브틀이 모양이 이쁘긴 하다 ㅜ
이참에 큐브틀 하나 살까봐.. 고민중🤔 베이킹틀은 사도사도 끝이 없어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ