50%할인이니 이번엔 또 뭘사볼까 ㅋㅋㅋㅋ 

듀근 듀근 

샐러드용 500ml, 조리용 1L 사보려는데 다들 어떤거 살거임?

 

 

이참에 내가 모아운 올리브유 관련 정보 다 쏟아놓고 감 

(틀린 건 댓글에서 지적바람)

 

0. 내가 가진 쌈마이한 정보 

- 몸에 좋은 올리브 유는 엑스트라 버진 올리브유(산도 0.8% 미만)

- 샐러드용은 산도 낮은게 좋다고 알고는 있음 (0.1-0.3%)

  산도가 높은 거면 자기들 산도 높다고 병 어딘가에 자랑해둠. 

- 올리브유는 어떤 산지에서 어떤 올리브를 쓰냐에 따라 맛이 다 다름 

 

(출처 컬리, 컬리 미안)

 

 

 

1. 미친(p) 유튜버가 정리해놓은 올리브유 시트 
https://www.youtube.com/watch?v=pXFfkGQNOsc
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1HtqQFNZyfeIINGJpnGvqz9VW5vr6lWTWcbQ_jtPw2U4/edit?gid=0#gid=0

 

2. 셰프 출신 유튜버가 정리한 올리브유 
https://www.youtube.com/shorts/eP0k_sYmijA

3. 올리브 협회에서 정리한 고오급 올리브유 어워드 목록
https://www.olivestandard.com/awards