더쿠 - 저 아래 중화요리 메뉴 희귀등급을 보고 ‘중국집 덴뿌라’를 검색해 보았다

https://img.theqoo.net/moNNy

쉽게 말해 소스 없는 탕수육
소금 후추로 간해서 튀긴것을 바삭하게 먹는다

중국집에서 우동을 파는 것과 비슷한 맥락이라고
대중적이지 않아 메뉴판에서 점점 빠지게 되었고
지금은 노포에서 주로 취급한다
이걸 잘 하려면 튀김내공이 상당해야 한다고

맛있겠다!!!

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