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정보 감자탕의 감자는 ‘돼지뼈’일까 ‘potato'일까?
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2025.11.05 19:03
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한국인의 99%는 감자탕의 감자가 돼지등뼈 중 하나인 ‘감자뼈’에서 유래했다는 설로 알고 있지만, 이 설은 의외로 확인이 되지 않는 민간어원



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2014년 경향신문 사설로 확인할 수 있듯이 ‘돼지등뼈설’의 주요 논리는 

‘감저(甘猪;단맛이 나는 돼지고기)’라는 단어에서 유래했다는 것이지만 이는 감자를 뜻하던 甘藷에서 ’돼지 저‘로 한자를 바꿔서 제시한 가설일 뿐 기록상으론 확인할 수 없음 


더불어 돼지뼈 부위에는 감자뼈라는 부위가 존재하지 않음

정육점에서 감자뼈를 확인할 수 있지만, 감자탕에 쓰는 부위라는 뜻에서 고객들이 구분하기 편하게 해놓은 분류일 뿐 정식 부위 명칭이 아님 






결론


감자탕의 이름의 어원은 알 수 없다!! 


다만 등뼈설은 근거가 없는 민간어원이다


Potato설이나 등뼈설이나 거기서 거기니 누가 potato라고 생각해도 정정하려하지 말자 




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