최근 백지영의 유튜브 채널에는 '입맛 없다는 백지영이 혼자 3인분 먹고 감동한 원조 닭한마리 맛집 (탄수화물 다이어트)'라는 제목의 영상이 공개됐다.

이날 영상에서 백지영은 서울 논현동에 위치한 닭한마리 맛집에 방문했다. 그는 식당에 들어가기 전 "요즘 다이어트 중이라 입맛이 없다. 탄수화물을 아예 안 먹었다"고 말했다.

이어 백지영은 "내가 최근에 60kg를 찍었다"라고 몸무게를 깜짝 공개했다. 그러자 제작진은 "그만큼 다시 빠졌다는 거냐"고 묻자, 백지영은 "겁나 쪘다는 거지"라고 답했다.

탄수화물 제한하면 체중 줄지만 부작용 겪을 수도

백지영은 체중 관리를 위해 탄수화물을 끊었다고 말했다. 우리 몸의 주요 에너지원인 탄수화물 섭취를 제한하면 몸은 에너지를 얻기 위해 지방을 태우기 시작한다. 이 과정에서 체중이 감소하는 효과를 볼 수 있다.

하지만 탄수화물을 극단적으로 제한하면 다양한 부작용이 발생할 수 있다. 탄수화물은 뇌와 근육의 주요 에너지원이므로 섭취를 제한하면 피로감, 집중력 저하, 두통 등의 증상이 나타날 수 있다.

게다가 탄수화물이 부족하면 몸은 지방뿐만 아니라 근육도 함께 분해할 가능성이 있다. 특히 운동을 병행하지 않으면 근육 손실이 더욱 심해질 수 있다.

이러한 이유로 탄수화물을 완전히 끊기보다는 적절히 줄이고 건강한 탄수화물을 선택하는 것이 중요하다. 밀가루와 설탕 등 혈당을 빠르게 올리는 단순 탄수화물이 아닌 통곡물, 고구마, 채소와 같이 소화가 흡수가 천천히 이뤄지는 복합 탄수화물을 섭취하는 것이 좋다.



닭한마리, 포만감 커 다이어트에 좋지만 다이어트 중이라면 국물 섭취 주의해야

한편 백지영이 다이어트 중에도 먹은 음식인 닭한마리는 포만감이 커 과식 방지에 도움이 되는 음식이다. 특히 닭가슴살은 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아 근육량을 유지하면서 체지방을 줄이는 데 이롭다.

다만 닭한마리 국물에는 간장, 소금 등이 들어가 나트륨 함량이 높을 수 있다. 과도한 나트륨 섭취는 부종을 유발할 수 있다. 또 칼국수 면이나 떡을 추가하면 탄수화물 함량을 높여 다이어트 효과를 반감시킬 수 있다. 따라서 다이어트 중에 닭한마리를 먹는다면 국물 섭취를 줄이고, 채소와 닭고기 위주로 먹는 것이 좋다.

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