더쿠 - 튀르키예식 육개장이라는 음식.jpg

베이란(Beyran)

튀르키예의 전주 포지션을 담당하는 가지안테프 지역 향토요리

양의 목뼈와 다리뼈, 살코기를 넣고 푹 고은 국에 고춧가루와 밥을 넣고 한번 더 센 불에 끓여서 내는 음식

육개장과 맛이 아주 비슷하다고 함

백종원도 먹음(5분 30초부터)

https://youtu.be/XfIvqchqfUk?si=kxKbUH3xYtCMl7tV

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