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이슈 저번주 나혼산에서 초면이었던 음식.jpg
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2025.01.13 16:56
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'간장 게 조림'

샤이니 키가 어릴때 할머니가 해주셨던 음식이라는데

이름이 비슷한 간장게장과는 전혀 다름

 

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키가 하루종일 할머니가 해주셨던 맛을 찾아내서 부모님께 해드리려고 준비해옴

게는 활꽃게로만! 
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가장중요한건 처음 만들었던 간장을 씨간장으로 다음번에 써야함 +물 붓고
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양념으론 다진마늘을 시작으로 
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게를 조리는데 양파랑 감자까지 들어가는게 신기함.. 다 넣고 10분정도 푹 끓임 

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과연 어떤맛일까 했는데 찜닭과 

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꽃도리탕의 
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중간맛이라고 함 
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초면인 게조림... 먹어보고싶음
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어머니가 드셔보시더니

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그 맛이 난다며 너무 맛있다고 하심 
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추억 불러오기 가능한 요리 재능 부러움..

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마지막은 엄마를 위해 레시피 그대로 양념 꺼내둔 세심함..

키가 레시피 계량을 인스타든 어디든 알려주면 좋겠음🙏🏻
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