'흑백요리사' 심사위원 안성재 셰프가 1인 70만 원짜리 코스 메뉴를 선보인다.

파르나스호텔은 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 개관 35주년을 기념해 11월 1일과 2일 양일간 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 심사위원 안성재 셰프와 미식행사를 진행한다고 22일 밝혔다.

이번 컬래버레이션 디너는 이날 오후 5시부터 카카오톡 예약하기를 통해 예약할 수 있었으며, 예약 오픈 후 10여분 만에 모든 예약이 선착순 마감됐다.

안성재 셰프의 이번 디너 코스는 1인당 70만 원(세금 및 봉사료 포함)으로 책정됐다. 요리의 제공 시간은 1일과 2일 각 오후 6시부터 9시까지다.

  국내 유일 미쉐린 3스타 레스토랑인 '모수'의 안성재 셰프는 이번 행사에서 직접 준비한 모수의 시그니처 메뉴들과 인터컨티넨탈 파르나스의 셰프팀과 협업해 구성한 코스 메뉴를 선보인다.

코스 메뉴에는 참돔, 전복, 능이버섯 등 진귀하고 신선한 재료들이 활용된다.

또한 '베터 베버리지 컴퍼니'(Better Beverage Company)의 마스터 소믈리에 데니스 켈리가 고품격 와인 페어링을 직접 제안할 예정이다.

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