배달의민족을 운영하는 우아한형제들은 배민에 쌓인 데이터를 토대로 2023년 가을·겨울 식문화 트렌드를 예측한 '배민트렌드2023 가을·겨울편'을 13일 발표했다.
 
올 들어 배달의민족 검색어 순위에서 3위까지 오른 탕후루는 꼬치에 다양한 과일을 끼워 설탕을 묻혀 먹는 중국 전통 디저트로, 전년 동기 대비 주문수가 47.3배 늘었다. 마라로제도 외식업계를 강타한 메뉴로, 마라와 로제소스를 섞은 마라로제 떡볶이, 마라로제 찜닭, 마라로제 샹궈 등이 인기를 끌었다. 마라로제 메뉴의 주문수는 전년 동기 대비 6.3배 늘었다.
 
건강을 챙기는 '제로' 음료와 디저트도 인기였다. 제로콜라, 제로사이다 등 제로 메뉴의 주문수는 전년 대비 2.5배 늘었다.

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