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◆"마니아 라면 될 줄 알았는데…대성공 기대 못했죠"

지난 5일 강원도 원주에 있는 삼양식품 공장에서 만난 불닭볶음면의 개발자 원주연 차장은 불닭볶음면이 이렇게까지 대성공을 거둘 줄은 몰랐다고 말한다. 매운 맛을 좋아하는 마니아들이 생길 거라곤 예상했지만 지금 같은 1위 제품이 될 거라고 생각하긴 어려웠다는 것이다. 실제 불닭볶음면이 처음 나왔을 때만 해도 소비자들의 평가는 "지나치게 매워서 아무나 먹을 수 없다"에 가까웠다.

(중략)

"어느 정도 인기를 끌 것이라고는 생각했죠. 아무래도 경제가 어려울수록 매운 음식이 인기를 끄는 경향도 있구요. 스트레스가 쌓이면 매운 음식을 찾게 되니까 매운 라면이 잘 먹힐 거라고 생각했어요."

(중략)

"영국남자가 유튜브에서 불닭볶음면을 소개한 뒤로 해외에서 불닭볶음면의 인기가 높아진 건 사실이에요. 매운 맛의 한국을 대표하는 음식이 돼 버렸죠. 처음에는 도전정신이랄까, 얼마나 맵길래? 하고 접하는데 나중에 또 생각나는 맛이라는 평이 많아요. 한 두번 먹고 영상 찍고 끝이면 매출이 하락세로 돌아설 텐데, 꾸준히 매출이 늘고 있어요. 앞으로 삼양식품을 이끌 스테디셀러가 될 가능성이 충분합니다."


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흥미돋아서 가져옴!!
솔직히 불닭개발자에게 삼양 임원은 줘야하는거 아닙니까!



ㅊㅊ ㅇㅅㅅㄷ