일식집이나 초밥집가면 새콤하고 고소한
주황빛나는 샐러드 소스가 기자미 소슨데
나는 그 소스덕후라 인터넷에서 레시피찾아서 야매로 만들어봄~

 

준비물은 쯔유2T(아님 간장)

식초2T

 맛술1t

참기름1t
-레몬즙1T(없어도됨ㅋ난집에 레이지레몬주스 농축액 사놓은게 있어서 걍 넣어봄ㅋㅋㅋ)

- 매실액1T

-포도씨유 1t
-당근 강판에 갈아서 적당히
-양파 강판에 갈아서 적당히 (양파는 절대!!!!! 많이넣지마....1t정도 넣어보고 작으면 쪼금만 더 넣길.....

-처음에 멋모리고 양파 많이 넣었다가 죽는줄........요새 양파 개매움ㅠㅠ)
-사과 8분의 1조각정도 강판에 갈아서 (꼭없어도됨~안넣고만들어봤는데 큰차이없더라ㅋㅋㅋㅋ)

 

 

만드는 법은 저 위에 재료를 걍 싸그리 넣고 섞어주고 약간 숙성시켜주면됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
만들면서 살짝 맛보고 조금 더 재료첨가해도되고ㅋㅋㅋㅋ
나는 보통 밤에 만들어서 그 담날 아침이나 점심때 먹음ㅋㅋㅋㅋ

상큼하고 고소하고 맛있어ㅋㅋㅋㅋㅋ

좀 야매로 대충이긴하지만 상큼한거 좋아하는 덬들
한번만들어서 먹어봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

참고로 나는 발사믹이나 오리엔탈 소스만 좋아하고
과일맛소스(키위 등)나 참깨, 요거트, 마요, 머스터드 들어간 소스 굉장히 싫어하는 덬임ㅋㅋㅋㅋㅋ