일은 다 잘하는 편인 것 같고.. 미미가 제일 침착하게 한다고 느끼긴해

솔직히 실수 나오는건 고흥보다 서울에서 압도적으로 나오는게 인원 문제라고 생각됨 서울 오면서 홀이 너무 일이 많아졌음

주방은 하던대로 요리를 하는건데 가짓수가 늘어난거고.. 홀은 홀 동선이 극악인데 서빙 디저트 주방보조에 정리를 다해야하니까 손이 너무 딸림