일단 개인적으로 볼때 마감청소때 머신 청소하는거 포터필터 이런거 청소 잘해야하고 두번째로는 생각보다 중요한거는 샷잔 ㅈㄴ 잘씻어야함 샷잔 안씻고 바쁘다고 계속 내리는곳 있는데 그럼 커피 ㅈㄴ 써지고 탄맛남

세번째로는 엄청 바쁜매장 피크타임때 가면 써질수가있다 ㅇㅇ 

진짜 다른지역갔다오셔서 우리매장 와서 그말하는분들도 많았음