대부분 아미노산은 어차피 몸에서 만들어 내기 때문에 섭취를 제한해도 별 효과가 없고 필수 아미노산이라 불리우는, 몸에서 만들어 낼 수 없는 것들을 제한해야 금식하는 효과가 나타납니다.
IGF-1 신호에 대한 영향은 2008년 임상실험으로 입증됬고 단순한 열량제한보다 단백질 제한이 더 효과적임은 2005년 초파리와 쥐 실험으로 이미 보여진 봐 있습니다. 특히 mTOR과 직접적으로 연관된 루씬과 아르기닌, 그리고 다른 비슷한 신호 경로에 연관된 트립토판과 메타이오닌이란 아미노산의 제한은 인체에 끼치는 영향이 큰 것으로 알려져 있습니다.
(발췌)
출처
https://biopress.weebly.com/506405106051669-49472-aging-cell/-mtor
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