고구마, 감자, 쌀(밥), 콩 같은 것들은 찌거나 삶은 뒤에 24시간동안 냉장보관(냉동 아님! 꼭 냉장)하면 *저항성 전분*이 생겨서 열량도 낮아지고 흡수되는 탄수도 적어진대! 한 번 저항성 전분이 생기면 다시 데워도 사라지지 않으니까 따뜻하게 먹고 싶으면 다시 렌지나 에프에 데워도 되고~~다들 몸에 좋고 다이어트에도 좋은 저항성전분 먹자 (๑>◡<๑)