국내 식약청의 열량 산출 기준은
- 당알콜은 탄수화물로 분류되나 g당 2.4kcal, (단, 에리스리톨은 0), 섬유소는 2kcal
- 알콜은 g당 7kcal, 유기산은 3kcal,
- 기타 일반적인 단백질, 탄수화물, 지방은 g당 4, 4, 9kcal를 넣어 산출
탄단지만 보고 칼로리 왜 안맞지했는데 저렇게 계산하는 거였어
- 당알콜은 탄수화물로 분류되나 g당 2.4kcal, (단, 에리스리톨은 0), 섬유소는 2kcal
- 알콜은 g당 7kcal, 유기산은 3kcal,
- 기타 일반적인 단백질, 탄수화물, 지방은 g당 4, 4, 9kcal를 넣어 산출
탄단지만 보고 칼로리 왜 안맞지했는데 저렇게 계산하는 거였어