더쿠 - 손종원 이타닉가든 맡게될때 얘기 듣고싶은데

양식셰프가 기존에 미슐랭 원스타 매장 운영하면서 캐주얼도 아니고 같은 양식계열도 아니고

한식 베이스 파인다이닝을 무슨생각으로 또 하게 됬는지 궁금한데

라이트하게 과거 인터뷰들 찾아봐도 요 내용은 안보이더라ㅠ

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