예전에 크로아상 시도해봤다가 빵은 안 부풀고 기름떡진 구운 밀가루처럼 돼서 실패했었는데 소금빵은 좀 쉽겠지 하고 도전해봤더니 파는 것들은 속에 버터 넣은데가 부풀어서 구멍이 생기던데 내거는 그런거 안 생기고 버터가 바닥으로 다 흘러내림
왜 자꾸 버터 넣어서 구운 빵들이 부풀지를 않는걸까?
질문 소금빵이나 크로아상 만들기가 잘 안되는데
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