누룽지탕 탕수육소스 급으로 하고싶은건 아니고 좀 진득해서 재료에 들러붙는 가게에서 먹는 소스같은 비주얼을 내고싶은데 내가 하는 조림은 매번 찌개임.. 아니다 찌개도 아니고 국같은 물상태
전분 풀면 텁텁해질까? 넣는다면 그냥 전분풀어도되나 아님 전분물을 넣어야하나 아님 밀가루?
잡담 두부조림 국물을 조금 걸쭉하게 하고싶으면 전분넣어도되나?
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