https://www.youtube.com/watch?v=Los-Eu6l5fk

사실 내 레시피는 아니고 이 아저씨 영상 따라했어

준비물 : 미림 50g / 사케 또는 청하 50g / 설탕 50g / 일본 백된장(시로미소) 200g

1. 미림, 사케 또는 청하, 설탕을 넣고 끓여줍니다.

2. 반절 또는 1/3이 될때까지 끓여줍니다.
3. 불을 끄고 된장을 넣고 섞어줍니다.
4. 골고루 섞이면 완성!

아조씨 말로는 고기나 이것저것 다 발라서 숯불구이 해먹어도 맛있고 두부에 올려 먹어도 맛있대

 

토리아에즈 된장 소스가 넘 궁금했는데 나처럼 찾는 사람이 있을까봐 공유!!