누구 주려는건 아니고 내가 먹으려고
생초콜릿 만들어봤는데 안굳어ㅠㅠ
블로그 보고 그대로 한것같은데,...ㅠㅠ
내 예상은 치아 자국나는 쫀쫀한 초코였는데
그냥 녹은것도 안녹은것도 아닌 애매한 초코가됨...
400g 밀크 커버춰 중탕시키고
200ml 미지근한 생크림넣고 머랭비슷한 느낌으로
저어주고 냉장고 3시간 굳혔는데
안굳어서 냉동고 5시간 얼렸어ㅠㅠ 근데도 저래
생크림을 다음에 좀 덜넣어볼까? 아님 버터를 넣어볼까?ㅠ
슬픈데 맛은 있어서 혼란...
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