더쿠 - 유튭 보고 소금빵 만드는 중인데 내 빵 망할삘??ㅜㅜ

무반죽 소금빵 30분 첫 휴지하고 반으로 10번 접으라는데

영상은 수제비 반죽처럼 부드럽게 늘어나서 반 접고 가스 빼던데 내 반죽은 탱탱볼처럼 탱탱해서 잘 안늘어나고 반으로 잘 안접히고 가스 빠지는 느낌도 없음..

뭐가 문제인지 모르겠고 질겨질까봐 너무 걱정되는데 어케해야할까. .ㅠㅠㅠ

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