더쿠 - 닭다리살 팬에 구울때 껍질이 자꾸 들러붙는데.. 안붙는 팁이 있을까?

중불로 달구고 기름 두른 뒤에 껍질쪽부터 올리는데.. 자꾸 껍질이 팬에 전부 들러붙어 ㅜㅜ

사용하는 팬은 쿡셀 세라믹코팅된 팬인데 음식이 딱히 들러붙는 팬은 아니거든..

팬을 달구기 전부터 닭을 올려야 하는건가...? 아니면 약불에 올려야 하나...?

닭다리살 잘 굽는 덬들 팁좀 주라 ㅠㅠ

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