더쿠 - 베이킹덬들아… 빵이 꾸덕하게 되는 이유가 뭘까?

식빵은 결대로 찢어지게 잘 나오던데

시나몬롤이랑 모카번은 빵 속이 넘 꾸덕힌 느낌이야

떡진정도는 아닌데.. 뭔가 구멍송송에 가벼운 느낌이 아니라

빵이 묵직하고 좀 머랄까 씹었을때 되직한느낌? 이 들어

하라는대로 해도 매번 이렇네.. ㅠㅠ 혹시 오븐문제도 있나?? 울집 에프겸오븐인데 15리터짜리고 열이 위에서만 나오긴함..

반죽문제면 뭐가 문젤까…

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