나는 찌개 국 등등 끓일 때 액젓은 곧잘 넣는데, 액젓하고 다르게 참치액은 한스푼 넣으면 무슨 국이나 찌개든지 가쓰오부시 국 가쓰오부시 찌개 이런 느낌이 나거든...

그래서 버리고 다시 끓인 적도 꽤 있어ㅜㅜ

참치액의 가쓰오부시 풍미가 음식을 덮어버리는 느낌인데 하지만 요샌 다들 좋아하고 많이 쓰잖아 액젓 대신에. 덬들은 어때? 난 두 재료가 서로 대체할 수 없는 것 같이 힘들어 잘 사용하는 법 없을까? 

취향차이라기엔 가쓰오부시 국물도 싫어하지 않고 혼다시도 잘 써

한식에 넣으면 갑자기 얘만 튀어나오는 느낌이야