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요즘 리코타치즈 레시피 보면 다 그릭요거트 만들고 남은 유청 넣던데 왜 그러는걸까??
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무명의 더쿠
https://theqoo.net/cook/3430087021
2024.10.04 21:57
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애초에 리코타치즈 레시피가 우유에 식초(레몬즙) 넣어서 유청 분리하고 짜내는건데
어차피 분리해서 버릴 유청을 굳이 추가로 넣는 이유가 모지???
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