요즘 무반죽 포카치아를 자주 만들어먹는데
구운 직후에 따끈할때 먹으면 겉은 바삭하고 안은 촉촉하고 너무 맛있거든?
근데 이걸 다 못먹으니까 남은걸 냉동해뒀다 먹으려하는데 다시 데우면 빵이 진짜 엄청 바삭하다못해 딱딱해져...
시중에 파는 빵들은 얼렸다 데워도 이러지 않는데 내 포카치아는 왜이러는걸까,,,
그리고 냉동 안해도 겉이 눅눅해져서 좀 데우면 냉동한거 구울때처럼 엄청 딱딱하고 퍽퍽해짐....
만들어놓은거 다시 맛있게 먹고싶은데 어떻게해야 만들었을때처럼 먹을수있을까ㅠㅠ