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질문 마들렌 배꼽이 자꾸 흘러
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무명의 더쿠 https://theqoo.net/cook/3383196733
2024.08.29 18:42
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180도로만 해도 줄줄 흐르고

175도 14~15분 정도면 괜찮긴한데

배꼽 모양이 딱 맘에는 안들고..

170도로 해봐야하나? 그럼 너무 낮을거같아서 시도는 아직 안해봤어


배꼽부분이 하루 숙성되면 넘 찐득해 지는데 그건 덜구워서그런걸까?


마들렌 간단한듯 맘에 딱 들게 굽기 힘들다



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