무묭이는 엄마 추천으로 우연히 김대석 셰프를 알게된 후로 이분 레시피 신봉자라고 한다ㅋㅋ
골뱅이 이벤트 당첨 알림을 받자마자 했던 첫번째가 유튭에서 레시피 찾아보기였는데 늘 해먹는 골빔면이나 골뱅이 소면 말고 다른거 먹고 싶더라구-
마침 간장베이스 술안주st 골뱅이 볶음이 있길래 레시피 따라 해봤어!
식용유+버터에 통마늘 넣고 볶다가
양파 넣고
대파, 청양고추 넣고 볶볶
진간장1, 굴소스 1/2 넣고 섞어주다가
마지막에 골뱅이 투하!
참기름+깨 살짝 둘러서 마무리
원 레시피에는 바삭한 식감을 위해서 빵가루 넣는게 킥이라고 했는데
1인가구에 어쩌다 한번 쓸 빵가루 구매하기에는 너무 사치스러워서ㅠㅋㅋ 빼고 만들었다구한다.. 넣으면 더 맛있었겠지..?🥹
큰통 하나 다 썻는데 너무 많을까 했지만 1인 식사로 충분해서 호로록 다 먹어서 머쓱해짐,,
골뱅이 맛있는데 은근 비싸기도해서 내돈주고 사먹으려면 부담스러운 재료이기도 한데 좋은 기회에 맛볼 수 있게되서 넘 좋았어
탱글탱글하고 알도 커다래서 씹는 맛이 특히 좋았음!
1인분 소포장된 애들은 진짜 골빔면 해먹기 딱 좋은 사이즈 같아서
이번주말에 당장 배홍동 사와야지 신난다ㅏㅏ🥰
** 유동 골뱅이로부터 제품을 무상으로 지원받아 작성된 후기입니다.
