<<재료>>

새우 오징어(사실 홍합 주꾸미 등 해산물 다 괜찮음)

대파 반 개 채썬 것 

당근 조금 채썬 것, 

양송이버섯 1개 슬라이스 

양파 반 개 채썬 것, 

청경채 조금 채썰기 

(숙주나 양배추 넣어도 좋아)

다진마늘

치킨파우더, 파프리카시즈닝, 카이옌페퍼가루, 굴소스, 맛술, 소금, 후추

크러쉬드페퍼, 파슬리가루(생략가능)

식용유나 고추기름(올리브유는 향이 쎄서 비추)

물 반컵

생크림 1, 우유2

중화면 (짬뽕이라서 중화면이 제일 맛있음)

1. 기름 두른 웍에 당근 대파 넣어서 볶다가 양파, 양송이버섯 순으로 넣고 센불에 볶다가 간장 1티스푼 넣고 볶기

2. 손질해둔 해산물이랑 맛술 1숟가락, 다진마늘 1티스푼 넣고 볶기

3. 해산물이 노릇해지면 카이옌페퍼 가루 1꼬집, 파프리카시즈닝 1티스푼, 후추 두세번 톡톡하고 한번 더 볶기

4. 물 반컵에 치킨파우더 반숟가락 섞어서 3에 넣어서 한소끔 끓어오르면 생크림, 우유, 굴소스 1티스푼 넣기

5. 4에 채썬 청경채넣고 소금으로 간하기

6. 5가 한소끔 끓으면 미리 삶아둔 면 넣기

 (면은 미리 삶아서 찬물에 서너번 헹궈가면서 꼭 씻기. 안그러면 국물이 뻑뻑해져)

7. 면 넣고 한번더 끓이면 됨

8. 그릇에 담아서 파슬리가루랑 크러시드페퍼 넣으면 완성임

아는 분이 맛있는 크림짬뽕을 사주셨는데

그거 맛보고 얼추 따라해봤어. 파는 거보다는 감칠맛이 덜하지만...

한번 해먹어봐바 진짜 괜찮았어!!