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파운드케이크 실패 원인을 찾아서 다시 도전했어!

1. 자일로스 설탕을 백설탕으로 교체
2. 유자청대신 생레몬 제스트+즙 사용
3. 오븐사용시 쿠킹호일로 열기 차단

이번엔 제대로 만들어진거 같아.
구워서 랩에 싸서 하루 보관한 후에 아이싱 했어.
레몬 시럽도 뿌려줘서 엄청 촉촉하고 향긋한 파운드 완성!

레몬 두개 사서 제스트를 몽땅 넣었더니 레몬향이 진동하는 파운드가 됐어.
도움준 모든 요리방덕들 고마워.